Aşpaz üzrə Təqaüdlü və Ödənişsiz Peşə Hazırlığı Proqramı

• •Vision Academy tərəfindən təşkil olunan 3 aylıq Aşpazlıq üzrə Peşə Hazırlığı Proqramına qeydiyyat davam edir.

1) Kimlər müraciət edə bilər

• •Hal-hazırda tələbə olmayan və rəsmi işləməyən şəxslər.

Yaş həddi

• •18 - 35. Sahibkarlıq fəaliyyəti ilə məşğul olmayan namizədlər. Orta və ya ali təhsilli şəxslər Öyrənməyə həvəsli,verilən tapşırıqları məsuliyyətlə yerinə yetirən şəxslər. Aşpazlıq sahəsinə marağı olanlar, yeni başlayanlar. Kulinariya bacarıqlarını inkişaf etdirmək istəyənlər. Karyerasını bu sahədə qurmaq istəyən məsuliyyətli və yaradıcı şəxslər.

2) Peşə Hazırlığı Proqramında keçirilən əsas mövzuları sizə təqdim edirik

• •A.

Aşpazlığın Əsasları

• •Peşəyə giriş və mətbəx etikası. İş mühitində gigiyena və təhlükəsizlik qaydaları. Mətbəx avadanlıqları və onların istifadəsi. Ərzaqların düzgün saxlanılması və istifadəyə hazırlanması. B.

Bişirmə Texnikaları və Menyu Hazırlığı

• •Milli və beynəlxalq mətbəxlər üzrə əsas yemək növləri. Qızartma, buğlama, sobada bişirmə, qaynatma və digər üsullar. Səhər yeməkləri, salatlar, isti yeməklər, qəlyanaltılar və desertlər. Mətbəx içi əmək bölgüsü və səmərəli işin təşkili. C.

Praktiki Məşğələlər və Yaradıcı Təcrübə